CHAMPIÑONES RELLENOS

INGREDIENTES:

CHAMPIÑONES DE LOS GRANDES

AJO (A PODER SER NO EN POLVO)

BACON (SI NO OS GUSTA PODÉIS PONER JAMÓN SERRANO)

QUESO TIPO FILADELFIA

UNA PIZCA DE SAL

PEREJIL

PIMIENTA.

QUESO EN POLVO PARMIGIANO.Como veis en la imagen se separa el tallo del gorrito (no tirar el tallo)

Colocar los gorritos en una bandeja de horno con papel de horno o lo que gusteis.

Se trocean los tronquitos lo mas finamente que podais (trocitos de dedo en el relleno no se si sabrá bien). Y reservamos en un platito.

También picamos en este paso los ajitos o el ajo según al gusto finamente y reservamos también. 

Precalentamos el horno a 180° C (356°F)

Mientras en una sarten ponemos un chorrito de aceite de oliva a poder ser si no lo que gusteis.

Una vez caliente el aceite se incorpara los tallitos troceados,se le hecha una piza de sal, pimienta y perejil.

Cuando ya estan los tallitos medio hecho se le incorpora el ajito, yo lo hago así para que no se me queme el ajito si quereis hecharlo en el paso anterior también se puede. Solo doy una pauta cada uno es su propio porfesor.

Al poco de hechar el ajo y para que no se queme este mismo, se le incorpora el bacon.

Cuando veamos que el bacon esta hecho al gusto lo retiramos del fuego, y escurrimos el escedente de aceite.

Ponemos en un bol o platito o donde os de la gana la mezcla escurrida junto con dos o mas cucharadas soperas, según el gusto de cada uno, de queso de untar o filadelfia. Removemos bien la mezcla hasta que se quede integrado todo bien.

Por fin podemos rellenar nuestros sombreritos. Los rellenamos al gusto y yo puse un poco de queso parmigiano por encima para dar ese toque especial.

Se mete al horno y cuando veais que esta doradito y que los champis están cocinados, los podeis retirar del horno. (En mi caso 20 minutos)

BUEN PROVECHO MIS PRECIOSUUURAS!